– W tym dniu możemy oderwać się od bieżących działań i porozmawiać o problemach, które nas na co dzień nurtują. Podyskutować na temat sytuacji na rynku, panujących trendów oraz kwestii, które są dla nas znaczące – dodała Mariola Krawiec-Rzeszotek.
Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes spółki Sfinks Polska, była uczestnikiem tegorocznej, dziesiątej edycji Konferencji Food Business Forum 2012, która odbyła się 27 września br. w warszawskim Hotelu Hilton.
Mariola Krawiec-Rzeszotek od kwietnia 2010 do sierpnia 2011 roku była prezesem zarządu Sfinks Polska – operatora marek Sphinx, Wook oraz Chłopskie Jadło. Obecnie pełni funkcję wiceprezesa zarządu. Jest menedżerem z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w dziedzinie zarządzania.
Food Business Forum zajmuje wyjątkową, prestiżową pozycję wśród konferencji organizowanych na polskim rynku gastronomicznym. Program konferencji, jak co roku, podejmuje najważniejsze tematy i problemy stojące przed firmami działającymi w sektorze horeca.
X Food Business Forum 2012 zgromadziło ponad 200 uczestników. Podczas spotkania prelegenci i panelisci próbowali wskazać rozwiązania na trudną sytuacje na rynku, dyskutowali na temat przyszłości segmentu oraz trendów na nim panujących, a także zdradzali swoje recepty na sukces.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
