W Starym Browarze znajdzie się restauracja o powierzchni 180 mkw. połączona z pubem o powierzchni 200 mkw., w którym wyeksponowane zostaną pamiątki po istniejącym tu wcześniej dawnym Browarze Kościerskim.
Oprócz tego w centrum handlowym znajdzie się również pizzeria na powierzchni 90 mkw. oraz sala konferencyjno-bankietowa, w której będzie można zorganizować m.in. wesela.
Operatorem restauracji, pubu i pizzerii będzie Stary Browar Kościerzyna.
Centrum Stary Browar Kościerzyna będzie miał powierzchnię 6000 mkw., na której znajdzie się 20 lokali o wielkości od 30 do 500 mkw.
– Dotychczas wynajęto ok. 60 proc. powierzchni centrum. Pozostały jeszcze lokale o wielkości powyżej 35 m2. Nadal mogą się zgłaszać firmy zainteresowane obsługą eventów (np. wesel, konferencji, imprez zamkniętych) oraz inni potencjalni najemcy – mówi Robert Misztal ze spółki Projekt Lokale, inwestor zastępczy inwestycji Stary Browar Kościerzyna.
Dla rodzin z dziećmi w centrum planowany jest plac zabaw. Do dyspozycji klientów oddany zostanie parking podziemny oraz naziemny.
Wynajmem powierzchni w Starym Browarze Kościerzyna zajmuje się spółka Rental Sp. z o.o. należąca do Grupy OPTI. Szczegółowych informacji n.t. wolnych lokali oraz warunków wynajmu udziela Pan Piotr Pielichowski z firmy Rental.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





