Obecnie sieć liczy 17 lokali własnych oraz 11 franczyzowych w najbardziej uczęszczanych galeriach handlowych oraz w centrach biurowych w całym kraju. Jeszcze w tym roku, w połowie grudnia, zainauguruje działalność Olimp Software Park Avia w Krakowie oraz Olimp w Centrum Handlowym Plaza w Poznaniu.
W bieżącym roku otwarto już 10 restauracji pod marką Olimp (Olimp CH Janki pod Warszawą, Olimp Wola Park, Warszawa, Olimp Atrium Felicity, Lublin, Olimp Amber, Kalisz, Olimp Ferio, Konin, Olimp Orange Office Park, Kraków, Olimp Alma Tower, Kraków, Olimp Galeria Warmińska, Olimp Enterprise Park Budynek C, Kraków).
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Restauracje Olimp to koncept pozwalający na swobodę w komponowaniu codziennego posiłku z gwarancją stałej ceny za 100 g jedzenia oraz przede wszystkim różnorodne, bogate menu. Produkty pochodzą od certyfikowanych dostawców, receptury i przepisy powstają w oparciu o wiedzę i doświadczenie cenionych kucharzy i specjalistów. Restauracje Olimp to wysokiej jakości, świeże, smaczne, domowe jedzenie, potrawy inspirowane tradycyjnymi przepisami z różnych stron świata, to także nieformalna, luźna atmosfera.
Grupa Gastromall to właściciel pięciu marek gastronomicznych w tym najbardziej rozpoznawalnych Olimp.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
