– Po szczegółowym wywiadzie dotyczącym naszych potrzeb, firma PaySquare zaproponowała nam atrakcyjny pakiet rozliczania płatności bezgotówkowych oraz dzierżawy terminali. Zgodnie z ustaleniami, terminale zostały zaprogramowane i przesłane do wybranych lokalizacji, a następnie zainstalowane przez naszych managerów. Dzięki temu cały proces wdrażania, po uprzednim przeszkoleniu personelu poszedł bardzo sprawnie – mówi Piotr Niemiec, właściciel Gastromall Group.
Dzięki wprowadzeniu płatności za pomocą kart, restauracje i kawiarnie Grupy Gastromall zyskały grono nowych klientów, dla których wygoda, jaką dają płatności kartą jest bardzo ważna. Znacząco skrócił się czas transakcji, a tym samym także czas wydawania posiłków. Zmiany związane z instalacją terminali płatniczych potwierdzają także pracownicy restauracji.
– Płatności bezgotówkowe są już w tym momencie standardem. Od naszych pracowników otrzymywaliśmy sygnały, że klienci coraz częściej pytają o możliwość płacenia kartą. Postanowiliśmy więc spełnić te oczekiwania i jeszcze bardziej unowocześnić naszą firmę — dodaje Piotr Niemiec.
Grupa nieustająco poszukuje Franczyzobiorców na terenie całej Polski. Kolejne umowy z zarządcami centrów handlowych i biurowych są w ostatnich fazach negocjacji. Z uwagi na szybki rozwój sieci Olimp poprzez franczyzę, została wdrożona platforma online, ułatwiająca partnerom biznesowym Grupy oraz Franczyzobiorcom prowadzenie lokali oraz codzienne zarządzanie restauracją. Projekt ma na celu zacieśnienie współpracy pomiędzy centralą a jednostkami franczyzowymi a także zwiększenie potencjału marki Olimp oraz innych brandów Grupy poprzez efektywne i sprawne zarządzanie. Grupa wprowadziła na rynek nowy koncept pod marką Companeros. Ale Meksyk!, oferujący najpopularniejsze potrawy kuchni meksykańskiej przyrządzane na indywidualnie zamówienie klienta. Grupa nieustannie inwestuje w rozwój – dzięki wsparciu z funduszy unijnych realizuje unikalny projekt pod nazwą Krakowski Klaster Gastronomiczny.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
