– Franczyza to kolejny etap rozwoju grupy, jednak trzeba podejść do tego tematu z dużą rozwagą, ponieważ nie chcemy, żeby pozycja naszej marki na tym ucierpiała – zaznaczył w rozmowie z nami Wojciech Jazowiecki.
W pierwszej połowie 2015 roku jest już zaplanowane otwarcie w Galerii Aviator w Mielcu. Większość placówek należących do MJM jest zlokalizowana w centrach handlowych, teraz nowe otwarcia będą realizowane także poza nimi.
Oprócz poszukiwania lokalizacji w Warszawie w zasięgu zainteresowania Grupy leżą również takie miasta jak Kraków, Szczecin, Poznań, Łódź. Do tej pory, spośród dużych miast, placówki należące do firmy były obecne jedynie we Wrocławiu.
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
– Uruchomione ostatnio lokale odnoszą duże sukcesy, ponieważ rynek małych miast jest bardzo chłonny. Uważamy, że w kolejnych nasze restauracje również znajdą licznych klientów – powiedział w rozmowie z przedstawicielem portalu Wojciech Jazowiecki, dyrektor zarządzający MJM Group.
MJM Group powstała w 2011 roku. Założyła ją Małgorzata Mroczka, pasjonatka podróży i odkrywania kulinarnych smaków, która postanowiła wystartować na polskim rynku z nowymi brandami restauracyjnymi. Od początku MJM działał jako firma rodzinna, a unikatową cechą jej twórców było stawianie w centrum zainteresowań drugiego człowieka oraz jego oczekiwań. Dziś Broaster Chicken, Efez, Road, Choice i Yogo by Choice to 21 restauracji rozsianych w galeriach handlowych na terenie całej Polski. Oferujące przekrój smaków niemal z całego świata menu spod znaku MJM wyróżnia najlepsza jakość potraw i dbałość o najmniejsze szczegóły, a przede wszystkim o satysfakcję klientów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
