Analizując pierwsze kwartały lat 2009 i 2010 największy wzrost przeciętnego zatrudnienia odnotowano w województwie łódzkim – o 25,2 proc. (4696 zatrudnionych w I kwartale 2010 r.). Wzrost wystąpił także w województwach: śląskim (o 13,9 proc., 9758), świętokrzyskim (11,4 proc, 1675), lubelskim (11 proc., 2119), zachodniopomorskim (10,9 proc., 5162), podkarpackim (10 proc., 2490), opolskim (6,9 proc., 1356 ), wielkopolskim (6,5 proc., 7308), małopolskim (5,5 proc., 12146), podlaskim (4,7 proc, 1779), warmińsko-mazurskim (3,4 proc., 3818), dolnośląskim (2,3 proc., 11851), lubuskim (2,3 proc., 1886). Spadek przeciętnego zatrudnienia w horeca w I kwartale 2010 roku odnotowano w trzech województwach – mazowieckim (4,3 proc., 31762), pomorskim (1,7 proc., 4070) i kujawsko-pomorskim (0,1 proc., 2775).
Z raportu opublikowanego przez firmę Manpower wynika, że w pierwszej dziesiątce najtrudniejszych do obsadzenia zawodów w Polsce w 2010 roku znajdują się szefowie kuchni, kucharze oraz pracownicy hoteli i restauracji.
Podobnie jak na świecie, w Polsce w ciągu trzech edycji badania Manopower najbardziej poszukiwanymi pracownikami są wykwalifikowani pracownicy fizyczni. Wyniki badania wskazują również na duże trudności polskich pracodawców w znalezieniu menedżerów projektów. Trzecie miejsce przypadło szefom kuchni i kucharzom, którzy od dwóch lat są na liście dziesięciu najbardziej poszukiwanych zawodów w Polsce. Szóste miejsce przypadło pracownikom hoteli i restauracji, dziesiąte – pracownikom recepcji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
