Liczący ponad 6 tys. mkw. obiekt będzie trzypoziomowym centrum handlowo-gastronomicznym, w którym mieścić się będzie m.in. Kościerskie Muzeum Browarnictwa, plac zabaw dla najmłodszych, hotel, przestrzeń koncertowo-wystawiennicza a także pomieszczenia biurowe.
Do dyspozycji najemców oddanych zostanie około 20 lokali o powierzchniach od 30 do 200 m2. Centrum to znaczna przewaga sklepów odzieżowych, w tym outletów.
Inwestor odrestaurowuje jedyny zachowany budynek słynnego Browaru Kościerskiego tzw. Słodownię. Będzie ona zintegrowanym elementem całego Centrum stanowiącym dużą części gastronomiczną. Znajdować się będzie tam stylowy PUB z wyeksponowanymi kadziami do warzenia świeżego, niepasteryzowanego piwa w 3 gatunkach. W połączeniu z mini-muzeum kościerskiego browarnictwa – w podziemiach Słodowni, będzie można poczuć prawdziwą historię miasta.
Część gastronomiczna Centrum będzie się składać ze stylowego PUB’u z własnym browarem, restauracji, sali bankietowej oraz pizzerii z prawdziwą włoską pizzą z kamiennego pieca.
Miasto znów będzie miało swoją własną markę piwa warzonego dzięki najlepszej w świecie linii firmy Kaspar Schulz z Bawarii. Po długich poszukiwaniach Inwestor zdecydował się właśnie na tego renomowanego producenta z miasta Bamberg na południu Niemiec, który zagwarantował najwyższą jakość technologii jak i smaku oraz wrażeń estetycznych elementów linii wyeksponowanych na sali pub’u.
W połączeniu z dobrą prostą kuchnią serwującą lekkie zakąski do piwa oraz niebanalnym ciepłym wystrojem wnętrza nawiązującego do historii miasta będzie to znakomite miejsce na długie wieczory ze znajomymi przy świeżym lokalnym piwie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
