Jacek Ostrowski zostanie prezesem North Food

Udostępnij artykuł

Spółka North Food rozwija na polskim rynku dwa koncepty gastronomiczne – North Fish oraz Yummie.

North Fish jest największą siecią fast food specjalizującą się w daniach rybnych w Polsce. Lokale serwują ryby, a także owoce morza w zestawach z frytkami i sałatkami oraz tortille i kanapki.

Aktualnie w portfolio sieci North Fish znajduje się 35 restauracji, w tym pięć w Warszawie, cztery w Poznaniu, po trzy w Krakowie, Wrocławiu i Szczecinie, po dwie w Bydgoszczy, Kielcach, Katowicach i Łodzi oraz po jednej w Białymstoku, Gorzów Wlkp., Koszalinie, Częstochowie, Gdańsku, Lublinie, Rzeszowie, Toruniu i Zielonej Górze. Wszystkie placówki sieci zlokalizowane są w galeriach i centrach handlowych. W najbliższym czasie planowane jest otwarcie restauracji w Atrium Targówek, która będzie szóstą zlokalizowaną w stolicy.

Yummie to sieć fast-foodowa oferująca wiele dań z kurczaka: kanapki, sałatki, skrzydełka czy nóżki. Sieć tworzą aktualnie trzy lokale – dwa w Krakowie (w Kraków Bonarka City Center i przy Rynku Głównym) oraz w kieleckiej Galerii Echo.

W lipcu tego roku spółka North Food zrezygnowała z prowadzenia lokali pod marką Wokman. Ostatnia placówka tej sieci w Kielcach została zamknięta 16 lipca.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.