Odziaływanie na zmysły człowieka od dawna są znane i bardzo często stosowane w marketingu. Jednakże dopiero od jakiegoś czasu są świadomie projektowane i zorganizowane, aby osiągnąć określony cel i pożądane efekty. To tak zwany marketing sensoryczny. Czym on jest i dlaczego staje się coraz bardziej popularny? To przede wszystkim promowanie naszych produktów czy usług, które ma działać bezpośrednio na podświadomość odbiorcy, a przede wszystkim na jego zmysły. To w jaki sposób działa jest odpowiednio przemyślane, dostosowane do miejsca, po to, aby wywołać u naszych potencjalnych gości czy klientów chęć zakupu/zjedzenia/skorzystania z naszych usług, a następnie chęć ich ponownego posiadania i powrotu do nas. Ma to przywiązać ich do naszej marki, wywoływać skojarzenia i poczucie przynależności. Celem takiego marketingu jest angażowanie wszystkich zmysłów – słuchu, wzroku, zapachu, smaku i dotyku. Im więcej zmysłów gościa zaangażujemy, tym nasz przekaz stanie się mocniejszy i trwalszy. Musimy stworzyć pozytywne skojarzenia z miejscem, aby na poziomie emocjonalnym goście mieli z nami pozytywne i trwałe skojarzenia.
Istota rzeczy
Marketing sensoryczny ma coraz większe znacznie. W końcu jak ważne jest zachęcenie gości do odwiedzenia naszego obiektu, a co dopiero wywołanie u nich emocjonalnego uczucia, przywiązania i potrzeby powrotu. Na rynku coraz bardziej widać walkę o gości, o zapewnienie im najlepszej obsługi, towaru, odczuć kulinarnych. Pamiętajmy, że jest coraz więcej zorganizowanych firm, które wykorzystują zmysły do zatrzymania naszych potencjalnych klientów.
Co więc zrobić i jak świadomie zachęcić naszych gości do tego, żeby z nami zostali, zapamiętali nas i wrócili? Umiejętne dobranie bodźców pozwoli nam wypracować sprytny plan. Dźwiękowe, zapachowe i wizualne wpłyną na decyzję odwiedzających, a nasza marka zapadnie im w pamięci i zachęci do powrotu.
Ważna jest więc multisensualność: takie stworzenie strategii, która oddziałuje na wszystkie zmysły. Firmy bardzo często wykorzystują bardzo małe możliwości tego marketingu. Potencjał jest ogromny, marketing sensoryczny…
Autorką jest Zuzanna Nowacka
ekspert rynku HoReCa
Cały artykuł został opublikowany w:
ŚWIAT HOTELI
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO HOTELARZY
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: MAJ 2017
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
