Jan Kościuszko nakarmi kibiców na EURO 2012

Udostępnij artykuł

Menu już przygotowane. Jak podkreśla krakowski restaurator, nie będzie wydziwiał. Co zatem będą mogli kibice zamówić u Kościuszki? Dużo grillowanych potraw: kurczaki, karkówki i oczywiście polskie kiełbaski. W menu nie zabraknie także polskich hamburgerów.

Jak podaje Gazeta Krakowska w menu znajdą się też sprawdzone autorskie dania Jana Kościuszki, jak kociołek TIR-owca, który podaje w swoich przydrożnych restauracjach. Jest to gęsta zupa gulaszowa, a w niej wszystko, czego dusza zapragnie: kiełbasa, kawałki mięsa wieprzowego, boczek, ziemniaki, marchewka, papryka.

W jego ogródku przy Dworcu Głównym i Galerii Krakowskiej zmieści się jednocześnie 700 kibiców. Będą mieli do dyspozycji duży ekran o najlepszej jakości obrazu. Tylko w Krakowie będzie taki ekran.

Jan Kościuszko jest właścicielem spółki Polskie Jadło, która prowadzi działalność polegającą na uruchamianiu i zarządzaniu sieciami restauracji. Spółka nie prowadzi bezpośrednio żadnego lokalu. Są one prowadzone przez franczyzobiorców (głównym jest spółka zależna Ko-Operator). W portfolio firmy znajdują się: restauracje premium Polskie Jadło, lokale fast food: Pierogarnie i Lanczowiska, Pit Stop Bary oraz karczmy przydrożne Gościniec Polskie Jadło.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.