– Remont kamiennicy, w której znajduje się restauracja prowadzony jest w sposób zagrażający życiu i zdrowiu naszych gości. Po niespełna 2,5 roku zostaje zmuszony do jej zamknięcia, nie jestem w stanie zapewnić wystarczającego bezpieczeństwa gościom przekraczającym progi mojej restauracji. Chciałbym podziękować wszystkim tym, którzy wspierali mnie przez ten okres. Jednakże nie poddaje się i mam wielką nadzieję, że Soul Kitchen ponownie pojawi się na mapie warszawskiej gastronomii – tłumaczy Patryk Lempke, właściciel.
Szefem kuchni restauracji był znany między innymi z porannego programu Dzień Dobry TVN, Andrzej Polan
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
>>> Przeczytaj również: Czego aktualnie poszukują „kupcy” sieciowi – Food Business Forum
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
