W dniu 8 sierpnia zostanie otwarty lokal franczyzowy w CH Plaza Lublin. Początkowo jego otwarcie miało nastąpić w lipcu. Jednak, jak tłumaczy w rozmowie z portalem Horecanet.pl Rafał Jackowski z działu marketingu Salad Story, z przyczyn technicznych otwarcie zostało przesunięte na sierpień.
Punkt będzie działał w strefie food court na drugim poziomie galerii, tuż obok CinemaCity. Jest to już dziewiętnasta restauracja w portfolio sieci i zarazem ósma umowa w ramach systemu franczyzowego Salad Story. Większość barów działa na terenie galerii handlowych, m.in. Złote Tarasy, Kaskada Szczecin, Galeria Mokotów i Galeria Słoneczna. Wolnostojące punkty sieci znajdują się w Warszawie przy ulicach: Nowy Świat, Piękna, Krucza oraz Polna.
Salad Story to odpowiedź na potrzeby wszystkich, którzy cenią naturalną, zdrową żywność w przystępnej cenie. Restauracja daje klientom możliwość samodzielnego komponowania dań, dopasowanych do ich indywidualnych gustów i preferencji. Tworzone na oczach klienta z najwyższej jakości naturalnych składników chrupiące sałatki, gęste zupy i warzywne tarty idealnie odpowiadają nie tylko na modę na zdrowe odżywianie, ale są również idealną alternatywą dla tradycyjnych fast foodów.
Receptury Salad Story nie zawierają żadnych ulepszaczy smaku. Serwowane sosy są kręcone ręcznie na bazie takich składników jak oliwa z oliwek, jogurt naturalny, miód czy świeże zioła. Najwyższej jakości warzywa i owoce pozyskiwane są wyłącznie od starannie wyselekcjonowanych i sprawdzonych producentów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
