Spółka Empik Cafe otworzy na terenie Portu Lotniczego Lublin trzy lokale. Pierwszy – będący połączeniem sklepu i baru koncept 1 Minute, który zajmie 97 mkw. Drugi – Business Shark, format specjalizujący się w śniadaniach, lunchach, prostych i szybkich posiłkach, a także wykwintnych daniach dla klientów klasy business. Zajmie on powierzchnię 73 mkw. Trzecim lokalem otwartym przez spółkę na terenie lubelskiego lotniska będzie Flying Bistro, który zaoferuje podróżnym drobne przekąski, kanapki, zestawy śniadaniowe oraz lunchowe. Flying Bistro serwuje również lekkie lunch’e oraz klasyczne, bogate dania kuchni polskiej i międzynarodowej. Restauracja będzie działała na powierzchni ponad 100 mkw.
Pasażerowie będą mogli się również napić kawy w niewielkiej kawiarni Prego Cafe. Zajmie ona 26 mkw.
Punkty gastronomiczne zlokalizowane są w terminalu pasażerskim w części ogólnodostępnej oraz w części przeznaczonej do obsługi podróżnych odlatujących z Portu Lotniczego Lublin, za stanowiskami kontroli bezpieczeństwa, w tzw. strefie sterylnej, w części, z której korzystają zarówno pasażerowie wylatujący do państw objętych ruchem granicznym Schengen, jak i państw nie objętych tym porozumieniem.
Port Lotniczy Lublin powstaje w podlubelskim Świdniku. Wybudowany został już terminal pasażerski, który ma przyjąć do jednego miliona pasażerów rocznie. Terminal posiada trzy skrzydła o łącznej powierzchni 11 tys. mkw. Koszt jego budowy to blisko 67 mln zł. Rozpoczęcie działalności Portu Lotniczego Lublin wstępnie zaplanowano na 28 października.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
