Kolejna minipiekarnia sieci, tym razem w Inowrocławiu

Fornetti to największa sieć mini-piekarni i kawiarenek i trzecia największa sieć gastronomiczna, specjalizująca się w wypieku francuskich ciasteczek oraz słonych przekąsek.

Obecnie w Polsce działa ponad 200 punktów partnerskich, franczyzowych i własnych pod marką Fornetti. Spółka zapowiada, że w 2014 roku będzie otwierać 4-5 lokali z gorącymi ciasteczkami miesięcznie, a w 2015 roku chce podwoić liczbę nowych otwarć. Niedawno Fornetti przeszło największy lifting w swojej 15 letniej historii.

Fornetti należy m.in. do inwestorów instytucjonalnych oraz do osób fizycznych, w tym do Piotra Panasiewicza – specjalisty do spraw restrukturyzacji, byłego dyrektora ds. inwestycji w amerykańskim funduszu Highlander Partners i obecnego prezesa zarządu spółki.

>>> „Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014” – zapoznaj się z ogólnostępnym wydaniem w wersji elektronicznej

– Już od ubiegłego roku w sieci trwa proces wdrożenia nowego, eleganckiego projektu wizualnego placówek oraz wprowadzania dużej ilości nowych produktów, który ma pomóc zarówno przyciągnąć klientów, jak i zachęcić potencjalnych franczyzobiorców do nawiązywania współpracy. Od początku 2013 roku spółka uruchomiła 26 nowych punktów sprzedaży. Według badań rozpoznawalność marki Fornetti wynosi ponad 86 proc. To rekordowy wynik wśród spółek spożywczych i dowód na to, że restrukturyzacja prowadzona w spółce przynosi efekty – mówi Piotr Panasiewicz, prezes zarządu Fornetti.

Oprócz sieci franczyzowej Fornetti rozwija też sprzedaż produktów do sieci detalicznych w postaci mrożonek do samodzielnego wypieku w domu. Wcześniej wypieki tej marki dostępne były tylko w wybranych sklepach, obecnie można je kupić w takich sieciach, jak: Kaufland, Piotr i Paweł, Real, Alma, Selgros, Polomarket i Delima.