Rok 2014 firma zamyka z dobrym rezultatem, czyli blisko 120. lokalami działającymi pod czterema brandami. W ubiegłym roku Wojtex wzbogacił swoją ofertę o dwa nowe koncepty. Pierwszym z nich jest Western Chicken, drugi to nowość – Rybkodajnia, która jest mobilną restauracją oferująca potrawy z ryb. Jak udało nam się ustalić na pierwszy kwartał przyszłego roku zaplanowano już 10 otwarć oraz rozwój sieci poza granicami kraju.
Plany firmy na nadchodzące lata to dalsza ekspansja na rynki krajowe oraz zagraniczne. Poszukiwani są master franczyzobiorcy na terenie Wielkiej Brytanii oraz Irlandii, gdzie już działają lokale sieci.
>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej
Obecnie sieć Biesiadowo liczy 90 placówek i w 2015 roku planuje powiększyć się o około 20 nowych pizzerii, tyle samo przybędzie lokali Crazy Piramid Pizza. Bardziej liczne mają być także nowe koncepty: sieć Western Chicken rozrośnie się o 30 nowych lokali, na rynku pojawi się też 20 dodatkowych Rybkodajni.
>>> Przeczytaj również: Jak znaleźć się wśród liderów?
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
