Kolejny polski szef na topie

Udostępnij artykuł

 

 
 

Zwycięzca ma 26 lat, mieszka w Londynie i jest szefem sekcji w posiadającej jedną gwiazdkę Michelin restauracji La Trompette. Jego specjalizacja to kuchnia molekularna, francuska i nowoczesna. Popisowo przyrządza homara.

Top Chef to starcie profesjonalistów. Najlepsi szefowie kuchni w Polsce stają przed szeregiem zadań aby dowieść, który z nich zasługuje na tytuł najlepszego z najlepszych. Program łączy w sobie sztukę gotowania z emocjonującą rywalizacją, wszystko pod czujnym okiem jury. W każdym odcinku muszą wykazać się profesjonalizmem na najwyższym poziomie. Najsłabszy z nich będzie opuszcza program. Na najlepszego czeka zwycięstwo oraz 100 tysięcy złotych. Po drodze zwycięzcy poszczególnych konkurencji otrzymują prestiżowe staże w najlepszych światowych restauracjach.

>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
 

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.