Jasne wnętrze Warzywniaka podkreślono czarnymi akcentami mebli, spójnymi z monochromatycznym logo. Ciekawym pomysłem są podwieszone pod sufitem siedzenia-hamaki oraz doniczki ze świeżymi ziołami wkomponowane w drewnianą boazerię zdobiącą dolne partie ściany.
Menu wegańskiego bistro otwierają śniadania. Za 10 zł do wyboru bio muesli z mlekiem kokosowym lub migdałowym, warzywno-owocową sałatkę albo kanapki z bezmącznego, pełnoziarnistego chleba czy bagietki z pastami (m.in. hummus, baba ghanoush, tapenada, ajwar), sojową wędliną i warzywami. Między 13.00 a 16.00 codziennie zmieniany lunch (zupa i drugie w cenie 17 zł), a przez cały dzień zupy, sałatki i dania główne.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
