Na uwagę na pewno zasługuje wystrój Vindy. Przed otwarciem lokal przeszedł gruntowną modernizację, w czasie której zostały odświeżone korzenie miejsca. Pierwszym krokiem było odsłonięcie ceglanych ścian. W wystroju wykorzystano również elementy starej fabryki (cegły, przewody). Całości dopełniają industrialne lampy, ściany wyłożone fornirem czy też designerskie krzesła.
Elementem integralnym lokalu jest stara winda towarowa. Odświeżona, z wściekle żółtą podłogą i dyskretnym oświetleniem tworzy małą salkę. To ona stała się inspiracją dla nazwy lokalu i grafiki znajdującej się na centralnej jego ścianie. Umieszone zostały tam zdjęcie szybu windowego.
– Ta przestrzeń rodziła się w naszych głowach przez wiele lat, w marzeniach o miejscu z wyjątkowym klimatem, pyszną kawą, smacznymi i zdrowymi przekąskami. Kochamy kawę, kochamy chwile, kiedy można się odprężyć i zrelaksować w fajnym wnętrzu. Albo popracować z dala od biura w inspirującej atmosferze. Albo wpaść z dziećmi i przyjaciółmi w weekend, aby zapomnieć na trochę o stresie dnia codziennego. Podróżując po świecie zawsze poszukiwaliśmy inspiracji i pomysłów — nigdy nie planując, ale zawsze marząc o własnej kawiarni. Tak dojrzewała w nas ta myśl, potem wszystko potoczyło się szybciej, niż planowaliśmy… – przekonują pomysłodawcy kawiarni na stronie internetowej.
W menu Vindy znajduje się kilka rodzajów tostów, sałatek i naleśników, dostępnych w wersji wytrawnej, wytrawnej fit (na mące gryczanej) i na słodko. W lokalu używana jest wyłącznie kawa Mokador. Vinda ma być miejsce dla wszystkich – na kawę, biznesowe spotkanie, wieczór z przyjaciółmi i wizytę z dziećmi.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
