Szybko okazało się, że niedrogie zestawy lunchowe japońskich przysmaków cieszą się sporą popularnością wśród Łodzian i po niespełna roku na terenie miasta działały już cztery lokale tej marki. Teraz przyszła pora na kolejną zmianę. Sushi bary można odwiedzać od kilku miesięcy. Najnowszy powstał właśnie przy Piotrkowskiej 213/215 w miejscu nieistniejącej od kilku lat pierwszej pizzerii Da Grasso.
>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Lokal jest niewielki, ale zadbano o jego ciekawy wystrój. Na ścianach położona kamień, marmurowe i drewniane elementy dekoracyjne oraz inspirowane kulturą Japonii. Ustawiono również ciężkie, drewniane stoły. Wprowadzono również zmiany w samym menu – wprowadzono zestawy obiadowe. W nowym lokalu przy Piotrkowskiej jest możliwość zorganizowania również imprezy zamkniętej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
