Łukasz Błażejewski z sieci 7 Street o współpracy z dostawcami

Udostępnij artykuł

[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2024] W dobie rosnącej świadomości konsumentów, którzy coraz częściej wybierają lokale gastronomiczne z myślą o jakości podawanych potraw, jakość surowców staje się priorytetem – mówi Łukasz B. Błażejewski, dyrektor zarządzający siecią 7 Street.

Jak kształtuje się aktualna współpraca Państwa firmy z dostawcami dla branży HoReCa?

Współpraca naszej firmy z dostawcami dla branży HoReCa jest strategicznie ukierunkowana na zaspokajanie potrzeb naszych klientów w sposób kompleksowy i zgodny z najwyższymi standardami jakości. Regularne spotkania z dostawcami, zarówno w formie telefonicznej, jak i indywidualnych spotkań, są integralną częścią naszego podejścia do budowania partnerskich relacji biznesowych. Staramy się utrzymywać płynny przepływ informacji z dostawcami, co pozwala na skuteczne zarządzanie zamówieniami i dostosowywanie oferty do dynamicznie zmieniającego się otoczenia rynkowego.

Nasza firma kładzie duży nacisk na zdolność dostawców do zrozumienia specyfiki naszej branży oraz indywidualnych oczekiwań klientów, co umożliwia nam dostarczanie produktów najwyższej jakości. Ponadto, systematycznie oceniamy naszych dostawców pod kątem terminowości dostaw, co jest kluczowe w zaspokajaniu potrzeb naszych klientów w ramach sektora HoReCa. Jesteśmy dumni z tego, że większość naszych dostawców jest partnerami biznesowymi od wielu lat, co świadczy o stabilności i wzajemnym zaufaniu.

Jakie czynniki obecnie najbardziej wpływają na decyzje o wyborze danego dostawcy?

Decyzje dotyczące wyboru dostawcy w branży HoReCa są obecnie determinowane przez szereg czynników, zarówno jakościowych, jak i ekonomicznych. Jednym z kluczowych kryteriów jest jakość oferowanych produktów. W dobie rosnącej świadomości konsumentów, którzy coraz częściej wybierają lokale gastronomiczne z myślą o jakości podawanych potraw, jakość surowców staje się priorytetem. Cena pozostaje ważnym elementem, jednak obecnie nabywcy bardziej niż kiedykolwiek zwracają uwagę na równowagę między ceną, a jakością.
Elastyczność dostawcy w dostosowywaniu się do zmieniających się potrzeb klienta jest również kluczowa. W dynamicznym środowisku HoReCa, gdzie trendy kulinarno-konsumenckie zmieniają się szybko, zdolność dostawcy do szybkiego reagowania na nowe oczekiwania rynku staje się konkurencyjną przewagą. Ponadto, coraz większą rolę odgrywają… Cały wywiad publikujemy w Rynek Dostawców HoReCa – RAPORT 2024. Kliknij, aby zapoznać się z pełną treścią

rynek dostawców horeca - raport 2024

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Horecanet

Autor: Horecanet
Opublikowano: 07.03.2024
Aktualizacja: 11.03.2024