Meat & Fit rośnie w siłę

Świnoujście to miasto turystyczne z ponad 40 tysiącami mieszkańców składające się z 44 wysp. Lokal Meat & Fit znajduje się w Galerii Promenada ul. Żeromskiego 79/80, która zlokalizowana jest przy głównym zejściu na plażę. Jest to punkt o powierzchni 70 mkw. z 26 miejscami siedzącymi, dużym zadaszonym ogródkiem letnim i kuchnią otwartą.

– Ze względu na usytuowanie w sezonie letnim spodziewamy znacznie większej liczby gości niż w pozostałych naszych lokalizacjach, dlatego we współpracy z firmą M&M Gastro wyposażyliśmy lokal w wydajniejszy sprzęt gastronomiczny – mówi Łukasz Błażejewski, właściciel sieci.

W Świnoujściu nie było do tej pory lokalu serwującego modne dania w dietetycznej formie ani burgerów dla wegan, które także znajdują się w ofercie Meat & Fit. Na początku grudnia w ofercie pojawiły się burgery wegańskie w 100% pochodzenia roślinnego. – Zdecydowaliśmy się na ten krok, gdyż nasza dotychczasowa oferta burgerów wegetariańskich spotykała się z dużym zainteresowaniem naszych gości i dlatego jest to linia produktowa, którą chcemy rozbudować. Ofertę wegańską przygotowywaliśmy  pod patronatem Polskiego Stowarzyszenia Wegan, stowarzyszenia Otwarte Klatki oraz kampanii RoślinnieJemy – tłumaczy Łukasz Błażejewski.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK

Na pierwszy kwartał 2018 roku są zaplanowane otwarcia kolejnych lokali Meat & Fit m.in. w Kłodzku, Złotoryi, Krakowie, Wrocławiu, Sochaczewie. W całym przyszłym roku planowane jest uruchomienie minimum 24 lokali. Niezależnie w kilku miastach prowadzone są poszukiwania nowych punktów przez kolejnych franczyzobiorców.

W menu Meat & Fit znajduje się szeroki wybór dań i przekąsek, m.in.  sandwiche i burgery z grillowaną wołowiną, drobiem, wieprzowiną oraz wegańskie, sałatki, smoothies owocowe i warzywne, owocowe soki tłoczne na zimno, mleczne shake, kawy tradycyjne i smakowe.

– Poszukujemy partnerów do współpracy w miastach od 20 tysięcy mieszkańców oraz w średnich i dużych miastach zarówno w galeriach handlowych jak i w lokalach miejskich o średniej powierzchni. Przedsiębiorcy zainteresowani otwarciem bistro Meat & Fit muszą liczyć się z inwestycją około 60-70 tys. zł netto w zależności od stanu technicznego lokalu. W tej kwocie ujęty jest już sprzęt, który można wziąć np. w leasing lub zakupić poprzez kredyt wtedy inwestycyjne nakłady gotówkowe znacznie się zmniejszą – mówi właściciel.