Pierwszym, który zmienił wygląd jest flagowy punkt w Dąbrowie Górniej, położony przy trasie DK 94 Kraków- Bytom. Pozostałe to bary zlokalizowane w centrach handlowych Plejada i Fashion House w Sosnowcu.
Jak zdradza portalowi Ho recanet.pl Dariusz Kozorowski, Manager ds. rozwoju i franczyzy Mr Hamburger, do końca roku 2013 sieć planuje otwarcie minimum 10 nowych placówek franczyzowych.
– Prowadzone są przez nas w tym kierunku intensywne prace. W ostatnim czasie między innymi z powodów zakończenia umów franczyzowych zamknęliśmy część lokali, a aktualnie prowadzimy rozmowy z kilkoma kolejnymi, potencjalnymi franczyzobiorcami. Aby sprostać wciąż rosnącym oczekiwaniom naszych klientów od stycznia tego roku w sieci barów rozpoczęliśmy proces remodelingu zgodny z hasłem „nowy wystrój, nowe menu, nowe możliwości” – mówi Dariusz Kozorowski, Manager ds. rozwoju i franczyzy Mr Hamburger.
Aktualnie pod szyldem Mr Hamburger działa 15 placówek – cztery własne oraz 11 franczyzowych. Lokale sieci powstają w miastach powyżej 50 tys. mieszkańców, w centrach handlowych oraz przy trasach o dużym nasileniu ruchu. Powierzchnia lokalu musi mieć, w zależności od położenia, od 40 mkw. (centra handlowe) do 80 mkw. (lokale wolnostojące z własną salą konsumpcyjną). Kwota inwestycji w wyposażenie lokalu sieci Mr Hamburger wynosi około 70 zł. netto.(nie wliczając kosztów prac remontowych).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
