Koncept wyróżnia się przede wszystkim innym klimatem panującym w lokalach, w których wypić można doskonałą kawę w niezobowiązującym otoczeniu sprzyjającym nawiązywaniu i utrzymywaniu kontaktów interpersonalnych. Brazylijska muzyka płynąca z głośników jest z zasady lekka, łatwa i przyjemna w odbiorze, tak, aby nie absorbowała uwagi słuchacza, a jedynie wprowadziła go w miły nastrój. Osobliwe są kubki, w których można napić się kawy. Ich wygląd przywodzi na myśl wąską tubę kojarzącą się z wysokim kieliszkiem do szampana.
Plany co do rozwoju sieci w Polsce są dwutorowe. Spółka Central Link planuje otwarcia własnych lokali, jak i lokali franczyzowych. Jak zapewnia jej prezes, Olaf Lachowicz, pierwsze lokale franczyzowe będzie można otworzyć na wyjątkowo korzystnych finansowo warunkach.
W ostatnim czasie pisaliśmy o tym, że sieć Wayne’s Coffee ma zostać wycofana z polskiego rynku. Jej miejsce zajmie nowy koncept kawiarniany, który będzie bardziej przystępny finansowo do rozwoju franczyzowego i bieżącej eksploatacji. Nowy brand będzie wyróżniał się dobrą jakością kawy i dobrymi produktami. Przykładowo – kawa nie będzie serwowana w kubkach z papieru, ale w porcelanie. Pierwszy lokal pod nową marką zostanie otwarty prawdopodobnie w czerwcu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
