Nowa forma kształcenia personelu rynku HoReCa

Szczegółowy program zakłada naukę pod kierunkiem wybitnych praktyków gastronomii, którzy w dotychczasowej swojej pracy zawodowej wykorzystują z powodzeniem historyczne, polskie receptury dań kuchni włościańskiej i szlacheckiej. Idea Akademi Kuchi Polskiej wprost wynika i wpisuje się w „Marketingową strategię Polski w sektorze turystyki na lata 2012 – 2020”. Abiturienci, po zdanych testach, otrzymają w zależności od kursu zaświadczenia zawodowe lub certyfikaty branżowe.

>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej

Akademia nie korzysta z dotacji, grantów UE i innych form wsparcia finansowego.Inicjatywę wspierają najlepsi szefowie kuchni w Polsce, i to oni będą trenerami i egzaminatorami. Hasło „Dobre bo polskie” w dzisiejszych czasach sprawdza się w pełni dla dobrego smaku i zdrowia konsumentów krajowych, a szczególnie dla turystów zagranicznych.

Patronat nad kształceniem w Akademii Kuchni Polskiej objęło czasopismo „Świat Hoteli”.

Szczegóły organizacyjne otrzymacie Państwo w biurze Polskiej Izby Hotelarstwa,
tel. (22) 659 68 89, e-mail: pih@hotel.pl lub na stronie internetowej www.pih.hotel.pl.

Zapraszamy

Krzysztof Milski, prezes Polska Izba Hotelarstwa

Karolina Stępniak, redaktor naczelna „Świat Hoteli”