Dzięki akwizycji spółka poszerzy porfel marek własnych oraz wzmocni swoją obecność w Hiszpanii, będącej drugim największym rynkiem działalności grupy. Zgodnie z umową, AmRest przejmie sieć restauracji działających pod szyldem Bacoa w Barcelonie i Madrycie (dwie restauracje własne oraz cztery restauracje franczyzowe).
– Akwizycja sieci Bacoa jest strategicznym ruchem pozwalającym nam zaistnieć w segmencie „premium burgers” – kategorii cieszącej się coraz większym zainteresowaniem wśród konsumentów oraz mającej ogromny potencjał wzrostu w Europie. Jesteśmy podekscytowani możliwościami rozwoju, jakie ta transakcja otwiera przed naszą firmą. Z jednej strony, dodajemy do naszego portfela kolejną markę własną. Jednocześnie, w długim terminie pozwoli nam to umocnić nasza pozycję na rynkach restauracyjnych Europy Zachodniej. Spodziewana szybka finalizacja wspomnianej transakcji, pozwoli nam na sprawną integrację biznesu Bacoa oraz dynamiczny rozwój sieci dochodowych restauracji, z czego od dawna słynie grupa AmRest. Już dziś nie możemy się doczekać, by jak najwięcej klientów miało okazję spróbować świetnych burgerów Bacoa – komentuje Michał Serwatka, dyrektor ds. fuzji i przejęć.
Marka Bacoa Burger została założona w 2010 roku jako mała restauracja typu burger premium. Sieć szybko zyskała dużą popularność dzięki wysokiej jakości ręcznie robionym burgerom.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
