Pierwsza restauracja Menya Musashi Ramen Shop została otwarta w 1996 roku, w jednej z najbardziej luksusowych i modnych dzielnic Tokio – Aoyama. Sukces restauracji, która zdobyła uznanie i wspaniałe recenzje licznych gości, doprowadził do otwarcia nowych lokali nie tylko w Japonii, ale również daleko poza jej granicami. Dziś restauracje Menya Musashi Ramen Shop z powodzeniem działają w Japonii, Singapurze, Chinach, Tajlandii, Wietnamie, Malezji, na Ukrainie i na Hawajach, a wkrótce będą również w Polsce. W Warszawie sieć ta otworzy swój lokal w Blue City.
Restauracja będzie przede wszystkim serwować ramen, czyli tradycyjne japońskie danie, które przygotowuje się na bazie rybno – wołowego rosołu i podaje z makaronem oraz różnego rodzaju dodatkami. Wszystkie potrawy będą przyrządzane według japońskiej receptury. Na przykład rosół będzie gotowany aż 12 godzin, a tradycyjny, pszenny makaron robiony na miejscu w restauracji. To gwarantuje doskonałą jakość i autentyczny smak. W menu znajdą się również pierożki Gyoza oraz japońskie sałatki i desery.
Menya Musashi Ramen Shop w Blue City znajdzie się na poziomie +2. Restauracja będzie czynna codziennie, również w weekendy oraz niedziele wolne od handlu. To obowiązkowy punkt na mapie wszystkich smakoszy i miłośników prawdziwego japońskiego jedzenia.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
