CH Focus w Bydgoszczy, jeden z najpopularniejszych i największych obiektów handlowo-rozrywkowych w mieście, rozbudowuje ofertę gastronomiczną. Sieć restauracji-browarów Bierhalle otwiera w bydgoskim centrum handlowym nowy koncept pod hasłem Craft & Kitchen, który doskonale wpisuje się w otoczenie i architekturę CH Focus.
Restauracja wprowadziła się do historycznej części budynku CH Focus – pomieszczeń zrewitalizowanych zakładów mięsnych z przełomu XIX i XX wieku. Na ponad 1,2 tys. mkw. powierzchni klienci mogą spróbować specjałów kuchni polskiej i międzynarodowej oraz skosztować piwa przygotowanego na miejscu według tradycyjnych receptur. Główną atrakcją lokalu jest możliwość obserwowania procesu warzenia piwa w specjalnej, wykonanej ze szkła warzelni, i podglądanie pracy piwowarów w fermentowni oraz leżakowni. Restauracja Bierhalle przygotowała 300 miejsc siedzących i bogatą ofertę na organizację zarówno małych, jak i dużych przyjęć okolicznościowych.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK
– CH Focus w Bydgoszczy to obiekt w bardzo dobrej lokalizacji, w sąsiedztwie starego miasta. Dodatkowo zabytkowe budynki, które znajdują się w kompleksie centrum, idealnie pasują do koncepcji naszej restauracji. Te czynniki miały duży wpływ na wybór CH Focus jako miejsca pierwszego Bierhalle w regionie. Niewątpliwym wyróżnikiem jest możliwość śledzenia na żywo procesu warzenia piwa, a także cykliczne spotkania, koncerty i stand-upy młodych wykonawców, które przygotowaliśmy dla odwiedzających. Mamy nadzieję, że Bierhalle w CH Focus w Bydgoszczy szybko wpisze się w jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc na mapie gastronomicznej miasta, a mieszkańcy chętnie będą korzystać z naszej szerokiej oferty kulinarno-rozrywkowej – przekonuje Jerzy Becz, prezes zarządu QLT Restaurant & Bar.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
