Nowe Bistro na Mokotowie

– CHIA Bistro dedykowane jest energii, prostocie i przyjemności wielkomiejskiego życia. Powstało z połączenia pasji i intuicji: gościnności, poszukiwania idealnej równowagi między zdrowym jedzeniem, stymulującą konwersacją i społeczną odpowiedzialnością, która zaczyna się w intymności własnego talerza – tłumaczą właściciele

Z kuchni wychodzą na salę, przesyconą aromatem najlepszej neapolitańskiej kawy Ancora, charakterystyczne dla CHIA potrawy: syte i zaskakujące śniadania w cenie maksymalnie kilkunastu złotych, kreatywne przekąski, aromatyczne sandwicze, fantazyjne sałaty i klasyczne desery, a lokal tętni życiem niczym południowa trattoria. Dla spragnionych równowagi i duchowej przygody lokal serwuje też kolorowe koktajle owocowo-warzywne odblokowujące kolejne Czakry.

>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej

– Chcemy zmian na lepsze. To dlatego szef kuchni regularnie zaskakuje sezonową, spontaniczną kuchnią. To dlatego wykorzystujemy najwyższej jakości produkty z lokalnych źródeł, dbamy o zdrowie i równowagę naszych gości, lokalnej wspólnoty i globalnej – dodają właściciel nowego bistra.

Właściciele dbają nie tylko o jakość trafiających na talerze produktów, ale wspierają także regionalnych producentów ekologicznej i zdrowej żywności. Zdecydowali się udostępnić klientom możliwość zaopatrzenia się w produkty, które nadają niepowtarzalny smak serwowanym potrawom zakładając w sąsiedztwie Grupę Zakupową Lokalnego Rolnika. To innowacyjna platforma internetowa łącząca rolników i producentów zdrowej i ekologicznej żywności z konsumentami.