Nowe menu prestiżowej restauracji

 

Do nowego menu degustacyjnego dopasowano również koktajle na bazie wódki Belvedere.To pierwszy tak innowacyjny pomysł aby stworzyć food pairing z koktajlami. Każdy z nich jest tak skomponowany aby wydobyć z tego połączenia jak najlepsze wrażenie smakowe.

>>> Zapoznaj się z październikowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej

Restauracja Belvedere to jeden z najpiękniejszych i najciekawszych punktów na kulinarnej mapie Polski. Łączy w sobie niepowtarzalny design, doskonałą kuchnię i niezwykłą historię. Belvedere mieści się w wyjątkowym miejscu – Nowa Oranżeria w ŁazienkachKrólewskich to budynek o ponad 150-letniej historii. Otoczenie parkowych alejek, ogrodów różanych czy towarzystwo dumnych pawi tworzą niepowtarzalny klimat tego miejsca.

Koncepcja menu związana jest ze zmieniającymi się porami roku i wykorzystuje świeże, głównie lokalne produkty. Potrawy przygotowywane są pod okiem Szefa Kuchni Adama Komara, który serwuje przede wszystkim dania kuchni polskiej w nowoczesnej interpretacji. Niepowtarzalne połączenia smaków proponowane przez Belvedere natychmiast podbijają serca gości i na długo pozostają w pamięci.

Restauracja Belvedere została doceniona w wielu prestiżowych konkursach i uhonorowana licznymi nagrodami. Od siedmiu lat, co roku, wyróżniana jest przez najsłynniejszy przewodnik kulinarny na świecie – Michelin Guide. W 2012 r. Belvedere otrzymało także najwyższe wyróżnienie Czterech Świątyń przyznawane przez najlepszą akademię kulinarną – Accademia Italiana della Cucina.

W 2014 r. wnętrze restauracji zostało poddane kapitalnemu remontowi. Za nowy wystrój wnętrza odpowiada słynny scenograf polskiej Opery Narodowej – Boris Kudlicka i pracownia architektoniczna WWA Architekci. Nową identyfikację wizualną restauracji opracowało biuro projektowe Lange&Lange, czyli Aleksander i Gustaw Lange.