W listopadzie 2013 r., w pierwszym etapie modernizacji pięciogwiazdkowego hotelu Sofitel Warsaw Victoria odnowione zostały powierzchnie ogólnodostępne, w tym dwie restauracje, bar, lobby i business center. Twórcą koncepcji nowych wnętrz jest francuski architekt Didier Gomez. Około 1/4 pokoi także zyskała nowy wygląd. Przyczyniła się do tego pracownia projektowa Kaczmarek Studio, która przygotowała projekt części noclegowej hotelu.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Na gości czekają nowe hotelowe restauracje, które nie tylko zmieniły swój wystrój, ale i charakter. Dawne restauracje Canaletto i Hetmańska zostały połączone w jedną nową, pod nazwą – Kitchen Gallery. Metamorfozę drugiej restauracji odzwierciedla jej nowa nazwa – Le Victoria Brasserie Moderne. W tym wnętrzu dominują odcienie kremu i perły, w towarzystwie szarości, brązów i oranży. Na ścianach umieszczono lustra przypominające okna, które dają wrażenie dodatkowej przestrzeni. Goście mogą rozkoszować się smakiem potraw w stylu typowej francuskiej brasserie.
Victoria Lounge to koktajl bar oferuje bogaty wybór alkoholi, w tym unikalne autorskie koktajle, degustacje win i wódek, a także kanapki, sałatki i przekąski.
Odnowione lobby zmieniło się nie do poznania. Obecnie dominują tutaj kolory pomarańczy z połączeniu z intensywnym brązem. Wszystkie meble zostały wymienione na nowe, które cechują się niepowtarzalnymi, geometrycznym kształtami, a także maksymalną wygodą. Lobby to teraz miejsce pełne pozytywnej energii, sprzyjające kontaktom międzyludzkim i zachęcające do spędzania w nim więcej czasu podczas różnych spotkań.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
