Szwedzka sieć nie zwalnia tempa i otwiera sezon wiosenny z nowością. Do menu Grand Chicken w dołącza Grand Chicken Parmesan. Ta pozycja na stałe zagości w menu MAX i uzupełni menu z filetem z kurczaka.
We wrześniu 2022 roku w menu szwedzkiej sieci pojawiła się nowa linia burgerów Grand Chicken, która była odpowiedzią na rosnący trend na burgery z kurczakiem w Stanach Zjednoczonych. Wprowadzając tę nowość MAX poszedł o krok dalej i stworzył burgery z całym filetem z kurczaka. Podstawowa linia oferowała trzy opcje Grand Chicken Sandwich, Grand BBQ Chicken i Grand Buffalo Chicken.
Jakość i składniki, z których przyrządzamy nasze menu są dla MAX niezwykle ważne. Nigdy nie idziemy na kompromisy w kwestii smaku i teraz czujemy się gotowi do wprowadzenia Grand Chicken Parmesan. Jest to burger z prawdziwym parmezanem z północnych Włoch. Kiedy przedstawialiśmy nasze menu z kurczakiem, powiedziałem, że jest to jedna z najlepszych propozycji, jakie wprowadziliśmy. Jestem bardzo podekscytowany i dumny z dodania Grand Chicken Parmesan do rodziny Grand Chicken – mówi Jonas Mårtensson, szef kuchni w MAX.
Grand Chicken Parmesan składa się z filetu z kurczaka, włoskiego parmezanu, sosu aioli, sera cheddar, sałaty lodowej, pomidora i czerwonej cebuli. Zwieńczeniem tej kompozycji jest złocista bułka, która występuje również w opcji bezglutenowej.
Praca nad najlepszym smakiem
Wszystkie burgery MAX Premium Burgers, zanim zostaną przedstawione gościom restauracji, poddawane są testom smaku. Jonas Mårtensson osobiście opracowuje połączenia smakowe, które następnie są sprawdzane i ulepszane.
Inwestycja podjęta w menu Grand Chicken była wyjątkowa w swoim rodzaju. Obserwowaliśmy ogromne zapotrzebowanie na produkty z kurczaka, które w ostatnich latach tylko rosło. Odzew, jaki otrzymaliśmy po wprowadzeniu na rynek pierwszych trzech burgerów z kurczaka, był oszałamiający. Jesteśmy pewni, że udało nam się stworzyć burgery, które smakują naszym gościom, ale oczywiście nie zatrzymujemy się w tym miejscu. Chcemy nadal zaskakiwać naszych gości – dodaje szef kuchni MAX Premium Burgers.
Dla fanów klasyki
Obok Grand Chicken Parmesan oraz Korean BBQ do oferty MAX dołącza Classic’68 Cheese. To klasyczny cheeseburger składający się z polskiej wołowiny, dwóch plastrów sera cheddar, musztardy, czerwonej cebuli, ketchupu i pikli. Sprawdzi się w zestawie z powracającymi do sieci Sweet Potato Fries.
Inspirowany podróżami
Jonas Mårtensson, szef kuchni MAX, czerpie inspiracje z kuchni całego świata. Wprowadzony na koniec 2022 roku Chili BBQ Bearnaise bazował na aromatycznym sosie, który jest przysmakiem Szwedów. Sezonowy Korean BBQ wyróżniał się świeżą kolendrą i koreańskim sosem.
Grand Chicken Parmesan i Classic’68 Cheese są już dostępne we wszystkich restauracjach MAX Premium Burgers w całej Polsce. Obie pozycje można zamówić w zestawie z frytkami i napojem, a także komponować według własnych preferencji.
Źródło: MAX Premium Burgers
Rynek Dostawców HoReCa – RAPORT 2023
>> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <<
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News