Brama Mazur jest jedynym w Ełku wielofunkcyjnym projektem urbanistycznym zlokalizowanym w samym centrum miasta oraz przykładem konceptu handlowego polegającego na wyrafinowanej architekturze, dobrej ofercie handlowej i rozrywkowej oraz śródmiejskiej lokalizacji.
Jeszcze w tym roku zainauguruje działalność Olimp Enterprise Park (budynek C) oraz Olimp Software Park Avia. Wszystkie restauracje powstaną w nowoczesnych centrach biurowych w Krakowie. W tym roku otwarto już siedem restauracji pod marką Olimp (CH Janki pod Warszawą, Wola Park w Warszawie, Atrium Lublin, Amber Kalisz, Ferio Konin, Olimp Orange Office, Olimp Alma Tower). W chwili obecnej marka Olimp jest jednym z największych i najszybciej rozwijających się sieci z jedzeniem na wagę w Polsce. Klienci cenią sobie wysoką jakość, różnorodność menu, przystępną cenę oraz nieformalną, luźną atmosferę restauracji. W ciągu ostatnich dwóch lat Grupa Gastromall czterokrotnie zwiększyła ilość lokali – wszystkie działają z sukcesem. W chwili obecnej sieć Olimp to 13 lokali własnych i 11 franczyzowych.
Grupa nieustająco poszukuje Franczyzobiorców na terenie całej Polski. Kolejne umowy z zarządcami centrów handlowych i biurowych są w ostatnich fazach negocjacji. Z uwagi na szybki rozwój sieci Olimp poprzez franczyzę, została wdrożona platforma online, ułatwiająca partnerom biznesowym Grupy oraz Franczyzobiorcom prowadzenie lokali oraz codzienne zarządzanie restauracją. Projekt ma na celu zacieśnienie współpracy pomiędzy centralą a jednostkami franczyzowymi a także zwiększenie potencjału marki Olimp oraz innych brandów Grupy poprzez efektywne i sprawne zarządzanie. Grupa wprowadziła na rynek nowy koncept pod marką Companeros. Ale Meksyk!, oferujący najpopularniejsze potrawy kuchni meksykańskiej przyrządzane na indywidualnie zamówienie klienta. Grupa nieustannie inwestuje w rozwój – dzięki wsparciu z funduszy unijnych realizuje unikalny projekt pod nazwą Krakowski Klaster Gastronomiczny.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





