Nowy sklep mięsny z wyjątkowym asortymentem

Udostępnij artykuł

CrazyButcher&Wine to sklep dla profesjonalistów i miłośników gotowania. Nowa placówka znajduje się na warszawskim Wilnowie, przy ulicy Klimczaka.

– W naszym sklepie klienci mogą zaopatrzeć się w wyselekcjonowaną wołowinę. Można u nas znaleźć ulubione, często zapomniane podroby m.in.: wątróbkę cielęcą, grasice czy szpik kostny. Nasz rzeźnik doradzi jaki kawałek mięsa kupić i jak go przyrządzić oraz jakie wino do tego dobrać – mówi w rozmowie z przedstawicielem portalu Horecanet.pl Grzegorz Kwapniewski, współwłaściciel CrazyButcher&Wine.

>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej

Właściciele zapowiadają, że wkrótce pojawi się również mięso z zagranicy, jendak jak podkreślają numerem jeden ma być polski surowiec. – Mamy mięso od konkretnych dostawców z danych hodowli – podkreśla Grzegorz Kwapniewski.

Sklep na Wilanowie powinien ruszyć w ciągu najbliższych kilku tygodni.

Właściciele CrazyButcher&Wine

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.