Zaserwowane zostanie kilka ewidentnych hitów, które podczas dotychczasowych Dzikowych spotkań niedzielnych cieszyły się wyjątkowym aplauzem klientów. Będą między innymi: curry dyniowe z kukurydzą i makaronem ryżowym, pęczak z pesto marchewkowym, pieczone warzywa z kruszonką parmezanową.
Nie obejdzie się także bez premierowych wariacji, które koniecznie muszą ujrzeć światło dzienne tj. kurczak z karmelizowaną śliwką, czy jajka zapiekane na szpinaku. Będą trzy sałatki z borówkami, orzechami brazylijskimi i serem brie, sałatka z jarmużem, czerwoną kapustą, pieczonymi batatami i ricottą oraz z prawdziwkami w tymianku z serem owczym.
Dodatkową atrakcją będą pierożki tybetańskie – momo, przyrządzone przez rodowitych Tybetańczyków w dwóch wersjach, mięsnej i wegetariańskiej. Lokal znajduje się na ulicy Belwederskiej 44.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
