Od września restauracje hoteli Focus podbiją serca gości nowym menu, skomponowanym przez Krzysztofa Górzyńskiego, szefa kuchni sieci Focus. Najnowsze kreacje kulinarne będą dostępne w identycznym kształcie we wszystkich trzygwiazdkowych obiektach sieci.
Specjalnością restauracji jest T-Bone – 450-gramowy stek wołowy doprawiony pieprzem młotkowym, solą morską i masłem czosnkowym. Uwagę gości przyciągnie też stek z tuńczyka, podawany z rozmarynem oraz pieprzem cytrynowym.
Ofertę Focus Classic uznać już można za znak rozpoznawczy restauracji sieci. Koszyk Focus serwowany jest obecnie w jeszcze bogatszej wersji – z nuggetsami, skrzydełkami, krewetkami, souvlakami wieprzowymi i pysznymi, panierowanymi dodatkami. Wielbicielom burgerów Focus Classic proponuje nową odsłonę Focus Burgera z frytkami.
Nowa karta oferuje szeroki wybór dań głównych, zup oraz przystawek. Warto wspomnieć także o włoskich makaronach, sałatach oraz deserach. Karta menu zyskała czytelny układ. Przyciąga uwagę dzięki oryginalnym grafikom i ciekawej kolorystyce. Opisy dań występują w dwóch wersjach językowych – polskiej i angielskiej; wprowadzono także oznaczenia dań wegetariańskich.
Nowe menu obowiązuje od 4 września w hotelach w Chorzowie, Łodzi, Szczecinie i Gdańsku. Czterogwiazdkowy obiekt w Inowrocławiu oferuje gościom wyśmienite dania restauracji Saline, natomiast w hotelu Focus Bydgoszcz goście mogą korzystać z lobby baru.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
