– Z myślą o naszych klientach wprowadzamy ofertę w prawdziwie wakacyjnym klimacie. Na letnie upały przygotowaliśmy dla nich kilka słodkich nowości na bazie lodów i owoców, w sam raz na ochłodę. Gorąco zapraszamy na chwilę przyjemnego orzeźwienia do naszych restauracji – mówi Dorota Cacek, wiceprezes spółki Sfinks Polska, do której należy sieć Sphinx.
Na letnie dni Sphinx proponuje m.in. sorbet malinowy na purée z owoców yuzu lub na musie malinowym z rurkami waflowymi i bitą śmietaną oraz deser lodowy orzech & kawa, czyli lody o smaku orzecha laskowego z polewą figową i lody waniliowe, podane na espresso z rodzynkami i bitą śmietaną.
W ofercie nie zabrakło pucharów lodowych – do wyboru są trzy gałki sorbetu prosecco na purée z owoców yuzu z cząstkami pomarańczy bądź dwie gałki sorbetu prosecco podane z lodami truskawkowymi na musie malinowym i ze świeżymi malinami. Na klientów czeka też pomarańczowy sernik na zimno z herbatnikami i owocami w cytrynowej lub truskawkowej galaretce z bitą śmietaną, a także kawa mrożona, czyli kawa z mlekiem na zimno z wybranym smakiem lodów i bitą śmietaną.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
