Ich lekko cierpki smak w połączeniu z soczystym miąższem stanowią o doskonałej jakości owoców drzewa oliwnego. Marynowane w solance zyskują niepowtarzalny smak i aromat. Oliwki Primerosa są pozbawione pestek.
Oliwki najczęściej są wykorzystywane jako składnik sałatek i przystawek, jednak mogą doskonale podkreślać smak dań głównych, takich jak zapiekanki makaronowe lub warzywne, pizze czy tarty. Można je podawać w formie przekąski z serami, zimnymi mięsami czy wędlinami. Zielone Oliwki Primerosa nadziane pastą paprykową najlepiej smakują samodzielnie lub w postaci koreczków – z serem i warzywami. Zielone Oliwki Primerosa są także używane w popularnych drinkach na bazie wermutów. Czarne Oliwki Primerosa ze względu na charakterystyczny, cierpki smak, świetnie nadają się do sałatek i na kanapki. Są również bazą smacznych dipów, jak np. tapenady, czyli pasty ze zmiksowanych oliwek, oliwy, papryki lub anchois, czosnku i przypraw, która najlepiej smakuje z tostami, bądź w firmie farszu do roladek drobiowych. Czarne Oliwki Primerosa warto wykorzystać jako dodatek do wypieku pieczywa lub jako składnik faszerowanych jajek.
Dawtona nieustannie poszerza asortyment marki wiodącej oraz wprowadza marki nowe, m.in. Milejów – tradycyjna, naturalna marka rodem ze wschodu Polski, Primerosa – marka produktów opartych o tradycyjną włoską recepturę i importowane z południa Europy półprodukty. Firma wdraża również innowacyjny projekt partnerski AgraFoods oferujący świeże warzywa dostępne przez cały rok dzięki nowoczesnym magazynom o kontrolowanej atmosferze. Firma tworzy także marki własne dla swoich stałych partnerów, które są konkurencyjne pod względem jakości i ceny. Dawtona posiada certyfikaty systemów HACCAP, EN ISO 9001: 2000, IFS/BRC.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
