Wszystkich dostawców zainteresowanych wymianą informacji na temat współpracy z Orbis serdecznie zapraszamy do udziału w IX Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel 2014 (26 listopada Sheraton Hotel Warsaw). Jakub Świątnicki będzie uczestniczył, już po raz drugi, w Business Speed Dating – serii bezpośrednich, indywidualnych spotkań z przedstawicielami producentów, dystrybutorów oraz usługodawców. Więcej szczegółów: www.profithotel.pl
Jakie inwestycje i zakupy Orbis planuje na ten rok oraz najbliższe lata?
Orbis jest liderem rynku hotelowego w Polsce, aby wzmocnić swoją pozycję konsekwentnie modernizuje hotele, doskonali oferowane produkty i usługi zgodnie ze zmieniającymi się trendami – potrzebami i oczekiwaniami klientów. W tak dużej grupie jak nasza ten proces nigdy się nie kończy i zawsze jest związany z wyborem dostawców i z zakupami.
Na jakie kwestie Orbis kładzie nacisk w relacjach z dostawcami?
Zanim opowiem o relacjach z dostawcami, chciałbym zaznaczyć, że już sam proces doboru dostawców nie jest przypadkowy. Zanim zdecydujemy się podpisać umowę i udzielić dostawcy statusu rekomendowanego dla całej Grupy, bardzo szczegółowo weryfikujemy firmy według ściśle zdefiniowanych kryteriów. Jednym z podstawowych jest oczywiście raport ceny do jakości oferowanego produktu czy usługi oraz jego zgodność z zadaną przez nas specyfikacją. Na tym jednak weryfikacja się nie kończy. Każda nowa firma, która chce rozpocząć z nami współpracę jest dodatkowo sprawdzana pod kątem prawnym i finansowym. Proces uzyskania rekomendacji nie jest więc szybki ani łatwy dla dostawców, ale ma na celu, w ujęciu długofalowym, pomóc nam wybrać partnerów, którzy będą chcieli się z nami rozwijać, a poprzez oferowane produkty i usługi pomagać nam tworzyć atrakcyjne (pod każdym względem) oferty produktowe dla naszych klientów.
Wracając do pytania o relacje z dostawcami, silny akcent kładziemy na transparentność. Wymagamy aby składane oferty jasno przedstawiały składowe ceny. Jest to bardzo ważne, żeby od samego początku skutecznie komunikować się z dostawcami, jasno wyrażając nasze oczekiwania. Poza transparentnością, oczekujemy również odpowiedzialności. Integralną częścią umowy są obowiązkowe polisy OC, które podlegają wnikliwej weryfikacji i akceptacji działu ryzyka. Nade wszystko, propagujemy wśród dostawców wartości, których sami przestrzegamy. Jednym z załączników umowy regulującej współpracę jest „Karta Zakupów w programie zrównoważonego rozwoju Planet 21”. W takim też duchu prowadzimy wszystkie zapytania ofertowe, dbając aby reguły były zawsze takie same dla wszystkich oferentów. Niezmiernie mnie cieszy, że coraz większa liczba dostawców potrafi to docenić.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
W jakich obszarach, dziedzinach dostaw oczekiwania Pana wciąż nie są w pełni zrealizowane?
Poszukujemy dostawców produktów wyposażenia hoteli – jest to ściśle związane z planowanymi inwestycjami oraz dostawców niektórych prac serwisowych. Nie oznacza to, że nie mamy dzisiaj firm, z którymi współpracujemy we wspomnianym zakresie. Wręcz przeciwnie, w zależności od kategorii, planujemy optymalizację, chcemy scentralizować zakupy i podpisać umowy centralne bądź też biorąc pod uwagę wolumeny – wykorzystać efekt skali i zagwarantować sobie interesujące warunki handlowe.
Rozmawiała Karolina Stępniak
Cały wywiad dostępny jest we wrześniowym wydaniu „Świata Hoteli”
Wersja elektroniczna „Świata Hoteli” – kliknij
Prenumerata „Świata Hoteli” – kliknij
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





