Oficjalne prezentacje oraz dzień warsztatów będą jedyną w swoim rodzaju okazją dla profesjonalistów ze świata gastronomii i dziennikarzy, żeby osobiście przetestować i zdobyć informacje o hiszpańskich producentach trzech produktów, które stanowią esencję śródziemnomorskości.
Oficjalna prezentacja zwieńczona zostanie kulinarną podróżą, którą goście będą mogli odbyć, kosztując oryginalne tapas przygotowane przez hiszpańskiego szefa kuchni Fernando del Cerro, który przybędzie specjalnie na tę okazję do Polski. Część warsztatowa (prezentacje kulinarne) będzie doskonałą okazją do rozmów i wymiany opinii między dziennikarzami, przedsiębiorcami i hiszpańskimi producentami.
Wydarzenie będące częścią kampanii "Original Flavors: The Mediterranean Essence", współfinansowanej ze środków UE, ma na celu promocję produktów takich jak: Oliwa z oliwek Extra Virgin o chronionej nazwie pochodzenia Baena, wina o chronionej nazwie pochodzenia Ribera de Duero i szynka serrano, chroniona znakiem Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS) Szynka Serrano, w kontekście przyznawania certyfikatów jakości przez UE i korzyści dla konsumentów, jakie przynosi używanie certyfikowanych produktów. Wyroby o chronionej nazwie pochodzenia stanowiące część dziedzictwa kulinarnego Unii Europejskiej, zawdzięczają swoją unikalność miejscu swojego pochodzenia oraz tradycyjnym technikom produkcji.
Patronat nad wydarzeniem objęła Polsko Hiszpańska Izba Gospodarcza.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
