W związku z coraz większym zainteresowaniem cyklem imprez na przestrzeni 5 lat organizatorzy – sieć Hoteli Pietrak – postanowili również i w tym roku kontynuować wakacyjne wojaże kulinarne w plenerze. To już szósty raz w historii polskiej gastronomii goście w tak bezpośredni sposób będą mogli wyrażać swoją opinię na temat degustowanych potraw.
Raz w miesiącu, przez całe lato, w piątkowe popołudnie, w ogrodach Hotelu Adalbertus, mieszczącym się na terenie Kurii Metropolitalnej, w samym centrum starego miasta, naprzeciw Katedry, zaproszeni Goście będą mieli okazję obserwować, jak powstają dania z różnych zakątków świata, a następnie ocenić je pod względem smaku. Odbędą się 3 pokazy, których tematyka jest następującą:
Spotkanie 1. Kuchnia australijska – 15 czerwca
Spotkanie 2. Kuchnia góralska – 27 lipca
Spotkanie 3. Kuchnia francuska – 31 sierpnia
Podczas każdego z pokazów, kucharze zaprezentują 4-5 przystawek, 2 zupy, 4-5 dań głównych oraz 2 desery, a wszystkie potrawy będą degustowane podczas spotkania. Aby kuchnia była bardziej ciekawa organizatorzy zaprezentują muzykę oraz ciekawostki kulturalne z danego kraju.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
