Polska franczyza na eksport

Udostępnij artykuł

 

 

Rynek franczyzy w Polsce zdominowany jest przez sieci gastronomiczne. To one od lat cieszą się największą popularnością wśród przedsiębiorców. Koncepty gastronomiczne stanowią ponad 20 proc. wszystkich ofert franczyzowych w naszym kraju.

W Europie Środkowo-Wschodniej działa łącznie 3 tysiące firm franczyzowych. Według Raportu o rynku franczyzy w Polsce na koniec 2013 roku funkcjonowało 941 franczyzodawców, a ich liczba na koniec 2014 roku może przekroczyć 1 tys. Kolejne pod względem liczby franczyzodawców są Ukraina i Węgry, w których funkcjonuje po 400 firm. O pozycji polskiego rynku franczyzy świadczy również dominacja rodzimych marek, które stanowią 80 proc. wszystkich obecnych w kraju systemów. Dla porównania na Węgrzech ten udział wynosi 64 proc. w Czechach i na Ukrainie blisko 40 proc., a w regionie Bałkanów Zachodnich ok. 30 proc.

– Przewaga zagranicznych sieci franczyzowych w krajach słabiej rozwiniętych pod względem franczyzy to także szansa dla polskich systemów, które coraz chętniej decydują się na rozwój zagraniczny. W ubiegłym roku aż 93 polskich franczyzodawców zadebiutowało zagranicą. Największą szansę na biznesowy sukces mają w krajach ościennych ze względu na podobieństwo kulturowe, stąd najpopularniejsze kierunki ekspansji to Czechy, Słowacja i Ukraina. To również kraje, w których większość stanowią zagraniczne sieci franczyzowe – mów Michał Wiśniewski, dyrektor działu doradztwa Profit system.

>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych ” w wersji elektronicznej

Z badania przeprowadzonego przez Profit system w dziewięciu krajach Europy Środkowo-Wschodniej, w których firma posiada swoje oddziały wynika, że Polska dominuje zarówno pod względem liczby franczyzodawców, jak i franczyzobiorców. Na prowadzenie swojej firmy na zasadach franczyzy zdecydowało się blisko 59 tysięcy polskich przedsiębiorców. Jak wynika z Raportu o rynku franczyzy 2014 ich liczna będzie rosnąć o ok. 3 tys. rocznie, doganiając tym samym zachodnich liderów franczyzy, takich jak Niemcy czy Francja, gdzie funkcjonuje ok. 65 tysięcy franczyzobiorców.

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.