W ostatnim czasie sieć wzbogaciła się o punkt przy ul. Toruńskiej 101, w hipermarkecie Tesco Extra, w którym oprócz flagowych dań Chińskiej Patelni klienci mogą skosztować herbat Yoko Bubble Tea.
Pierwsze lokale pod szyldem Chińska Patelnia powstały w 2006 roku. Aktualnie w ramach sieci działa 16 placówek, w tym 11 stałych oraz pięć sezonowych, znajdujących się w nadmorskich miejscowościach.
Całoroczne lokale sieci funkcjonują w Bydgoszczy (przy pl. Weyssenhoffa 9, ul. Szpitalnej 3, ul. Glinki 31 D, al. Powstańców Wielkopolskich 15, ul. Solskiego 20, ul. M. Skłodowskiej-Curie 24, ul. Śniadeckich 38, ul. Toruńskiej 101 oraz ul. Długiej 76 i 1) oraz w Inowrocławiu (ul. 3-go Maja 2).
Obecnie działające restauracje sieci są lokalami wolnostojącymi, jednak jak przyznaje w rozmowie z portalem Horecanet.pl Katarzyna Łaz, właścicielka sieci Chińska Patelnia, firma otwarta jest także na otwieranie kolejnych placówek również na terenie centrów handlowych.
W ramach współpracy franczyzowej lokale Chińskiej Patelni powinny mieć co najmniej 30 mkw. Na przygotowanie restauracji trzeba przeznaczyć od 35 do 70 tys. zł, natomiast opłata wstępna wynosi 6 tys. zł. Franczyzobiorcy mogą liczyć na pomoc w przygotowaniu i prowadzeniu lokalu, otrzymają materiały reklamowe, przejdą także szkolenie produktowe oraz z zakresu obsługi klienta.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
