Powstanie trzecia restauracja Vapiano

Udostępnij artykuł

Pierwsza restauracja w sieci Vapiano została otwarta 22 października, w centrum Hamburga. Dzisiaj, sieć obecna jest w 25 krajach i na 4 kontynentach.

Obecnie w Polsce działają dwie restauracje Vapiano – w Marynarska Business Park na stołecznym Mokotowie oraz przy Alejach Jerozolimskich.

Vapiano jest innowacyjnym światowym konceptem serwującym świeże, domowej roboty makarony, ręcznie robione, rozkręcane na oczach klientów ciasto pizzy oraz sałatki przyrządzane w otwartej kuchni. Koncept ten został nazwany "fresh casual".

Niecodzienny jest system zamawiania. Każdy klient, zaraz po wejściu otrzymuje kartę chipową, na której będą znajdowały się jego zamówienia. Wszystko według indywidualnych upodobań. System zapewnia swobodę w zamawianiu posiłków i przemieszczaniu sie po restauracji. Eliminuje również konieczność kilkukrotnej zapłaty przy każdej stacji (pasta, pizza, bar) i oczekiwanie na przyniesienie rachunku.

Obecnie w Polsce działają dwie restauracje Vapiano. Druga placówka zlokalizowana jest w Marynarska Business Park na stołecznym Mokotowie.

Vapiano powstało dziesięć lat temu, a obecnie sieć liczy około 110 restauracji w 26 krajach na 4 kontynentach. Restauracje można odwiedzić między innymi w Berlinie – Dubai – Paris – London – New York – Seoul – Warszawie.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.