Kawiarnia Eurocafe zlokalizowana jest na I piętrze Pasażu Rondo, obok schodów ruchomych i księgarni. Wcześniej kawiarnia mieściła się na parterze. Wnętrze lokalu, w którym dominują jasne kolory, zostało urządzone zgodnie z najnowszymi trendami. Kawa serwowana jest z nowego, kolbowego ekspresu marki Faema.
Obecnie działa trzy lokale Eurocafe w Poznaniu, Otwocku i Szczecinie. Kawiarnie Eurocafe otwierane są w sąsiedztwie salonów prasowych, ale możliwe są także samodzielne lokalizacje.
System franczyzowy Siecie Eurocafe oparty jest na umowie, w której Eurokiosk udziela licencji na posługiwanie się marką i koncepcją Eurocafe partnerowi biznesowemu. Franczyzobiorca pozostaje właścicielem wyposażenia i elementów wystroju lokalu, z wyłączeniem urządzeń udostępnionych przez autoryzowanych dostawców (np. ekspres do kawy, zastawa stołowa, lodówki z napojami). Franczyzobiorca otrzymuje wolną rękę w realizacji adaptacji i zakupach wyposażenia zaplecza kawiarni, przy czym dokonuje ich według wytycznych spółki Eurokiosk. Zakupy wyposażenia sali sprzedaży, elementów oznaczeń i wystroju wnętrz realizowane są za pośrednictwem franczyzodawcy.
Dla farnczyzobiorców stworzony został system Eurocafe, w którym dysponując kwotą już 100 tys. zł i odpowiednim lokalem można zbudować i prowadzić swoją własną kawiarnię. Optymalne lokalizacje, to miasta pow. 50 tys. mieszkańców i lokale handlowe o powierzchni min. 70 mkw. w miejscach odznaczających się dużym przepływem potencjalnych klientów. Poziom opłaty wstępnej (licencyjnej) zdefiniowany jest na poziomie: 20 tys, zł netto – dla lokali o powierzchni do 80 mkw. włącznie oraz 30 tys. zł netto dla lokali o powierzchni powyżej 80 mkw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
