Hotel Bazar to kameralny, stylowy hotel, położony w zabytkowym budynku w samym sercu Poznania. Aktualnie obiekt przechodzi gruntowną modernizację. – Prace są w toku. Wygląd hotelu będzie nawiązywał do czasów jego świetności. Wiernie odtworzona będzie sala balowa, która posiada 224 mkw. powierzchni i bedzie mogła pomieścić 120 osób. Hotelowe wnętrza będą połączeniem architektury współczesnej z nawiązaniem do okresu międzywojennego. Podczas modernizacji wykonaliśmy wentylację i klimatyzację. Aktualnie prace są na dość zaawansowanym etapie. Wkrótce będzie gotowy wzorcowy pokój hotelowy – informuje w rozmowie z portalem Horecanet.pl Dominik Kliński, wiceprezes spółki Bazar Poznański.
Po zakończeniu remontu generalnego, Hotel Bazar oferować będzie swoim gościom komfortowo wyposażone pokoje i apartamenty. Do dyspozycji klientów będzie również elegancka restauracja, kawiarnia i centrum rekreacyjne. W hotelu nie zabraknie kompleksowo wyposażonych sal z przeznaczeniem szkoleniowo – konferencyjnym. – Hotel będzie posiadał 30 apartamentów, natomiast jeśli sytuacja na rynku hotelarskim będzie korzystna, zakładamy otwarcie dodatkowych pokoi w sąsiednim budynku, w którym obecnie znajdują się biura. Wówczas będziemy dysponowali 50 pokojami – dodaje Dominik Kliński. Hotel Bazar ma ruszyć w przyszłym roku. Wcześniej zostanie uruchomiona hotelowa restauracja. Nie zapadła jeszcze ostateczna decyzja co do tego, w jakiej kategorii będzie działał. Prawdopodobnie jako cztery- lub pięciogwiazdkowiec.
W ostatnim czasie w zabytkowym obiekcie ruszuła restauracja, której nazwa to 1838 – data powstania spółki Bazar Poznański. Lokal specjalizuje się w polskiej kuchni. Jego specjalnością są dania lunchowe przygotowywane w oparciu o sezonowe produkty. Karta menu ma być zmieniana co ok. trzy miesiące.
Bazar Poznański powstał dzięki inicjatywie Karola Marcinkowskiego, który w 1838 roku powołał spółkę udziałową. Jej celem była budowa gmachu na hotel dla polskiej klienteli i sklepów dla polskich kupców. Hotel, któremu nadano nazwę "Bazar" powstał przy ulicy Nowej, obecnie Paderewskiego. Jego budowa zakończyła się w 1841 roku. Pod koniec XIX w. spółka dokupiła nieruchomoość przy Alejach Marcinkowskiego, której przebudowę zakończono w 1901 roku. Hotel uległ zniszczeniu podczas II wojny światowej. Rzeczoznawcy ocenili zniszczenia na ponad 70 proc. Po zakończeniu wojny spółka we własnym zakresie przystąpiła do odbudowy gmachu. Zmiany ustrojowe w Polsce spowodowały najpierw odebranie jej zarządu nad hotelem i pozostałymi budynkami, a następnie przekazanie ich Orbisowi. W 1990 roku spółka Bazar Poznański, istniejąca nieprzerwanie przez cały okres powojenny, podjęła działania prawne i odzyskała zniszczone budynki Hotelu Bazar. Po ponad 40. latach budynki znalazły się ponownie pod zarządem prawowitych właścicieli. Pierwszym działaniem spółki było przywrócenie funkcji handlowej lokali usytuowanych na poziomie parteru kompleksu budynków, tak jak to było na początku istnienia Bazaru. W ciągu ostatnich lat wyremontowano kamienicę przy ulicy Paderewskiego i uruchomiono w niej pasaż handlowy. Budynek starego Bazaru przy ulicy Paderewskiego funkcjonuje jako nowoczesny biurowiec najwyższej klasy. W 2005 roku zakończono remont fasady od Alei Marcinkowskiego, przywracając jej po raz pierwszy w czasach powojennych bogaty, neobarokowy wystrój.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
