Restauracja Fusion w hotelu The Westin Warsaw dołącza do projektu zapraszając gości do nowych inspirujących wnętrz zaprojektowanych przez londyńską projektantkę Anitę Rosato oraz prezentując menu, w którym dominują dania z wykorzystaniem produktów SuperFoods.
Janusz Korzyński szef kuchni hotelu The Westin Warsaw wraz ze swoim zastępcą – Michałem Trukawką, zaprezentowali dziś nowe menu restauracji Fusion, w którym znajduje się wiele dań z wykorzystaniem produktów SuperFoods. W ten sposób szefowie wspierają globalną kampanię marki mającą na celu propagowanie zdrowego odżywiania.
Goście restauracji korzystając z aplikacji Digimarc Discover będą mogli zeskanować zdjęcie w menu, aby dowiedzieć się więcej na temat wyselekcjonowanych dań SuperFoods, a dokładnie zdobyć wiedzę o produktach wykorzystanych w potrawie, wartościach odżywczych oraz liczbie kalorii. Wszystko to ma pomóc gościom restauracji Fusion podejmować świadome wybory żywieniowe i monitorować liczbę spożywanych kalorii.
Premiera menu zbiega się również z zakończeniem remontu restauracji oraz hotelowego lobby. Doznania smakowe dopełniać będą piękne, odświeżone wnętrza zaprojektowane przez słynną londyńską architektkę Anitę Rosato, która w swoim projekcie mocno uwypukliła wartości ważne dla marki Westin. Nowe wnętrza są zatem przestronne, jasne i nawiązują do natury. Wśród wykorzystanych surowców dominuje drewno, kamień oraz inne naturalne materiały. W restauracji wyróżniają się przede wszystkim lampy i liczne lustra sprowadzane z Nowego Jorku i Londynu, które dodają restauracji blasku, a także sprawiają, że wnętrza się ze sobą przenikają. Meble sprowadzono z Hiszpanii i dobrano je tak, aby tworzyły zachęcająca i intrygującą atmosferę lokalu, komponująca się ze świeżą i kreatywną kuchnią fusion.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
