W tym roku ponad 400 liderów świata spa przyjechało do Maroko, żeby zastanowić się nad przyszłością wartego już 3,4 biliona dolarów rynku wellness i odnaleźć właściwe miejsce dla spa, które choć nie straciło na swoim znaczeniu, to stoi przed wielkim wyzwaniem odnalezienia dla siebie nowej drogi.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
– Już po raz drugi miałem możliwość reprezentowania Polski na szczycie GSWS. Miejsce spotkania nie zostało wybrane przypadkowo, ponieważ Maroko jest jednym z tych krajów, których kultura miała i ma ogromny wpływ na współczesną filozofię spa. Rok temu w Indiach mogliśmy u źródeł czerpać wiedzę na temat starożytnych tradycji ajurwedyjskich, które rozlały się po całym świecie i goszczą w niejednym spa na całym świecie – powiedział Arkadiusz Dawidowski, prezes EFSPA po szczycie. – Natomiast Marakesz przywitał nas nie tylko gorącym afrykańskim powietrzem i przebogatą paletą barw i zapachów, ale odkrył przed nami swoje prawdziwe skarby: czarne mydło i olej organowy, które są esencją tradycyjnego marokańskiego hammamu, czyli rytualnej arabskiej łaźni parowej. Kto kiedykolwiek miał okazję oddać się urokom pobytu w takiej świątyni ciała, wie o czym mówię. Jest to doświadczenie niezapomniane nie tylko z powodu egzotycznego powabu, ale także ze względu na głęboko zakorzeniony w codziennej kulturze rytuał oczyszczania ciała, któremu oddają się wszyscy mieszkańcy Maroka. I tutaj w miejskiej łaźni można zrozumieć, że spa i wellness nie jest wymysłem zachodniego świata, ale towarzyszy ludzkości od wieków pod każdą szerokością geograficzną – dodał.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
