Nowe Sphinx Menu, które klienci mogą zabierać ze sobą, jest już dostępne we wszystkich restauracjach Sphinx, działających na terenie Polski.
– To już trzeci raz, kiedy proponujemy naszym klientom niestandardową formę menu, z którego nie tylko mogą wybrać dania, ale także umilić sobie czas oczekiwania na zamówienie czytając wywiad ze znaną osobą, czy relację z podróży w egzotyczne miejsce. Ta dodatkowa forma komunikacji z klientami została pozytywnie odebrana przez gości naszych restauracji i jest narzędziem, które dostarcza nam wątków do rozmowy z naszymi fanami na Facebooku. Ciekawą nowością w ostatnim Sphinx Menu są zamieszczone w środku kupony rabatowe, które można zrealizować w restauracjach sieci WOOK i Chłopskie Jadło – opowiada Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska.
W najnowszym Sphinx Menu, obok karty dań, pojawiły się artykuły związane z kuchnią i jedzeniem. Jednym z nich jest poradnik na temat steków przygotowany przez Szefa Kuchni sieci, Klaudiusza Wachowiaka. Z artykułu można się dowiedzieć, które rodzaje wołowiny najlepiej nadają się na steki, jakie są rodzaje steków i czym różni się rib-eye stek od t-bone steka, a także jakie są złote zasady przygotowywania steków. Oprócz tego najnowsze menu na wynos sieci Sphinx w tekście pt. „Piłkarskie Mistrzostwa inaczej” podsuwa pomysły, jak zorganizować sobie zajęcia w czasie, gdy resztę domowników pochłoną futbolowe emocje.
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami, w tym siecią 94 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 8 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 8 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
