Realizacja Festa-Tech w restauracji Roberta Sowy

Udostępnij artykuł

Restauracja Sowa & Przyjaciele, która znajduje się w Warszawie u zbiegu ulic Gagarina i Czerniakowskiej , swoich pierwszych klientów przyjęła 3 września br.

Restauracja jest w pełni autorskim projektem mistrza. W jej wnętrzach znajduje się 60 miejsc w głównej sali oraz 40 w mniejszej, kameralnej części, która jest idealna na działania Studia Kulinarnego – szalone, wyjątkowe, niepowtarzalne pokazy i warsztaty kulinarne. Całości dopełniają dwa VIP roomy dla 16 i 10 osób. Jest też wyśniony chef’s table, gdzie mistrz Robert będzie gościć jednorazowo kilkanaście bliskich osób na kameralnych kolacjach przy świecach.

W restauracji serwowane są dania kuchni międzynarodowej, jak również tradycyjne dania polskie przygotowane z najlepszych, świeżych i oryginalnych produktów, przyrządzone przy użyciu najnowocześniejszych urządzeń i technologii stosowanych przez mistrzów światowej kuchni, które sprawiają, że przygotowane potrawy będą wyjątkowo zdrowe.

Firma Festa-Tech oferuje kompleksowe usługi z zakresu wyposażenia w urządzenia gastronomiczne i środki czystości. Zakres działalności obejmuje: wyposażenie lokali gastronomicznych, projekty technologii kuchni, systemy wspomagania sprzedaży, serwis urządzeń gastronomicznych, wdrożenia i doradztwo techniczne oraz profesjonalne środki czystości.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.