Renata Marcinowska: Czy docenienie jest jednym z największych wyzwań w gastronomii?

[TYLKO U NAS] Docenianie pracowników – często bezpłatne narzędzie budujące zaangażowanie, wspierające motywację i poczucie przynależności do zespołu, a jednocześnie tak rzadko wykorzystywane przez Liderów. Czas to zmienić – pisze Renata Marcinowska, Chief Happiness Officer & Workplace Happiness Consultant w tekście przygotowanym dla Nowości Gastronomicznych.

Chyba każdy z nas w swoim życiu usłyszał podobne stwierdzenia: „Nie będę chwalić, bo obrośnie w piórka i odleci, w głowie się poprzewraca” – czy na pewno? Badania pokazują, że wręcz tendencja jest odwrotna. Kiedy chwalimy, wzmacniamy pozytywne zachowania, a kiedy czujemy się niedocenieni, stopniowo spada nasza motywacja i zaangażowanie. Zaczynamy też szukać miejsca, w którym ktoś nas zauważy, pochwali i doceni naszą pracę.

W najnowszym badaniu „Siła Doceniania 2025” znajdziemy konkretne dane: Pracownicy, którzy czują się docenieni, są o 37% bardziej zaangażowani i o 47% bardziej zmotywowani do pracy. 98% respondentów deklaruje, że bycie docenianym w pracy jest dla nich ważne lub bardzo ważne.62% osób czuje się docenianych w pracy, a co czwarty respondent (25%) nie czuje się doceniany. Dokładnie 54% respondentów deklaruje otrzymywanie regularnego feedbacku w pracy, a 46% nadal go nie otrzymuje. Utrata doświadczonego specjalisty to koszt sięgający 150% jego rocznego wynagrodzenia (Randstad, 2023), uwzględniając czas rekrutacji, wdrożenie nowej osoby i utracone know-how. W Polsce aż 37% pracowników aktywnie poszukuje nowego zatrudnienia lub rozważa zmianę pracy w ciągu najbliższego roku (Pracuj. pl, 2025). Wśród młodszych pracowników ten odsetek sięga już 43%.

Jak wygląda to w Twoim przypadku? Doceniasz i czujesz docenienie? 

W Badaniu Szczęścia Poznańskiego Gastro, które przeprowadziłam razem z Mateuszem Spurtaczem z MYTUJEMY, aż 43% respondentów nie czuje się docenianych w pracy, a 18% mówi, że NIGDY ich praca nie została doceniona. Co ciekawe, kiedy zapytaliśmy badanych: „Co ostatnio sprawiło, że czuł_ś się szczęśliw_ w pracy?”, w wielu odpowiedziach pojawiały się właśnie sytuacje związane z uznaniem: pochwała od Gości, dobre słowo od członka zespołu, czy docenienie ze strony Managera. To pokazuje bardzo jasno, że docenienie jest jednym z ważnych czynników budujących szczęście w pracy.

Brak docenienia często nie wynika ze złej woli, lecz z tempa pracy, presji operacyjnej i utrwalonych schematów zarządzania. W wielu miejscach funkcjonuje przekonanie, że „brak uwag oznacza, że jest dobrze”, a docenienie traktowane jest jako coś dodatkowego lub zbędnego. Z perspektywy psychologii pracy docenienie zaspokaja kilka kluczowych potrzeb: potrzebę bycia zauważonym i ważnym, potrzebę sensu i znaczenia pracy, potrzebę sprawczości… Cały tekst publikujemy w najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych marzec-kwiecień 2026. Kliknij, aby się zapoznać się z pełną treścią.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.